【氣味產地】臺東達魯瑪克部落－頭目養生香椿農場：土地豐美的關鍵，在於如何與其他物種和諧相處
還記得上回造訪位於達魯瑪克部落的農場時，滿覆鼻腔的香椿味自旁邊的小屋子飄逸而出，原來，工作人員正在處理將要製作成特色蛋捲與茶飲的香椿原料。
你全然不覺得這股味道很突兀，因朝農場放眼望去，一棵棵香椿樹站在百里香、貓薄荷、迷迭香、廣藿香、香蘭等作物中昂首搖曳羽葉，用視覺召喚著同樣的嗅覺感受。
風一吹，所有作物的味道一擁而上，讓人心平氣和。
這片令人念念不忘的部落農場是璞草園長年合作培育的夥伴之一，走進山與山之間，你會自然而然開始放慢呼吸。
和諧的關鍵，不只是降低人為干擾，更在於長久居住在此地的人們，如何與其他物種共同生活。為昆蟲保留棲地，任穿山甲、老鷹穿梭其中，酢漿草、咸豐草、紫花藿香薊不再是純粹的雜草，而是維護土地豐美的重要住戶。
在農場中摘取任何一片葉子搓揉後放至鼻前，濃郁且多層次的氣味中，似乎隱約能嗅到香椿的氣息。這些氣息，最後紛紛被我們寄託於日用品中，每當打開瓶蓋，豐美而淡雅的氣味，彷彿正低語訴說著山野間的家常話。
